羊肚菌酿虾滑

羊肚菌酿虾滑

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羊肚菌是大自然的馈赠，营养又美味，有很独特的鲜美味道。用虾滑和羊肚菌配在一起，食材本身的鲜味就让人唇齿生香。这道菜又搭配了一点新鲜的甜豌豆，更加增添了这道菜自然清新的感觉，就如同在雨后森林里，享受自然一样舒畅
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羊肚菌酿虾滑的用料

羊肚菌 6根 虾滑 60克
猪肉馅 60克 豌豆 少许
盐 1茶匙 黑胡椒 1茶匙
生抽 1勺 蚝油 1勺
芝麻油 1小勺 藤椒油 1小勺
葱花 适量 红甜椒 适量
鲜菇粉 1小勺

羊肚菌酿虾滑的做法

#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解1

步骤1

准备好食材
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解2

步骤2

羊肚菌选个头差不多的温水泡发
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解3

步骤3

虾滑和猪肉馅混合
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解4

步骤4

加调味料拌馅
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解5

步骤5

把肉馅抹在羊肚菌上
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解6

步骤6

摆一下盘
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解7

步骤7

放入蒸箱，100度营养蒸，20分钟，如果是上锅蒸，就大火15分钟
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解8

步骤8

泡羊肚菌的水煮开，加豌豆煮三分钟左右
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解9

步骤9

煮好后，放入料理机打成绿汁
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解10

步骤10

淋在蒸好的羊肚菌上
#本周热榜#羊肚菌酿虾滑的做法图解11

步骤11

撒上葱花和红椒即可

羊肚菌酿虾滑的烹饪技巧

虾滑加一点猪肉馅会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-23

©本菜谱的做法由 密码柯基 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蚝油味 香 葱香味 午餐
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